Zutaten
- Gebackene bzw. frittierte Tintenfischringe
- 1 kleingeschnittene Zwiebel
- 3 kleingeschnittene Tomaten
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Dijonsenf
- 1 EL getrockneter Basilikum
- 2 Knoblauchzehen durchgepresst
- Essig
- Öl
- Chicoreeblätter zum Anrichten
Zubereitung
Zutaten vermengen, durchziehen lassen und auf den Chicoreeblättern betten.